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欧博ABG999官网:北京市疾控中心:如何对冰箱内存放的疑似污染食品进行消毒?

平心在线2个月前 (06-24)健康30

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如果冰箱冷藏室存放了疑似受污染的食品和原材料,应如何消毒?北京市疾控中心刚刚发布了《冰箱冷冻柜清洗消毒指南》。建议在这种情况下,首先清空冰箱冷冻室。停电恢复室温后,应将冰箱冷冻柜内的积水擦干。内表面可用2000mgL季铵盐消毒液擦拭消毒。脱毒时间为30分钟,然后用清水擦拭;或用75%酒精擦拭消毒两次,用含氯消毒剂1000mgL擦拭外表面消毒。消毒时间应为30分钟,然后用清水擦拭。

疾控部门特别提醒,在对冰箱冰柜进行消毒时,请事先仔细阅读产品说明书,防止消毒过程和正常使用对冰箱冰柜造成损坏。以下为详细指导:

[冰箱、冷柜的日常清洁消毒]

冰箱、冷柜区域

冰箱、冷柜区域内的物品清理干净后关闭电源。内表面可用1000-2000mgL季铵盐消毒剂擦拭消毒30分钟,用清水冲洗,或用75%酒精冲洗两次。外表面可用500mgL含氯消毒剂擦拭消毒30分钟,再用清水清洗干净。

冰箱冷藏区和冰箱内的东西清空后,切断电源,冰箱和冰箱内的水恢复到室温。冰箱、冰柜内积水干燥后,用1000-2000mgL季铵盐消毒剂擦拭内表面,用清水消毒30分钟,或用75%酒精消毒两次。外表面用500mgL含氯消毒剂擦拭消毒30分钟,用清水清洗干净。

[存放可疑污染食品和原材料的冰箱冷藏室]

可疑食品和原材料

密封包装的食品和原材料,食品和原材料外包装应喷洒或浸泡有效氯含量为1000mgL的含氯消毒剂,然后按照生活垃圾分类规定丢弃在垃圾箱中。

未密封包装的食品和原材料应煮沸或煮沸30分钟,外包装用有效氯含量为1000mgL的含氯消毒剂喷洒或浸泡,然后按生活垃圾分类规定扔进垃圾箱。

冰箱、冷柜内的东西清空后,切断电源,冰箱、冷柜内的水恢复到室温。冰箱、冰柜内的水擦干后,用2000毫克升季铵盐消毒剂擦拭内表面30分钟,用清水或75%酒精擦拭两次。用1000mgL含氯消毒剂擦拭消毒外表面30分钟,用清水清洗。

冰箱内其他食品

外包装密封的食品可从外包装中取出,存放在其他容器中;外包装用有效氯含量为1000mgL的含氯消毒剂喷洒或浸泡后,按分类丢弃在垃圾箱中生活垃圾管理规定。

没有外包装的食物可以在烹调或煮沸30分钟后食用。不能蒸或煮30分钟消毒的食品,可用有效氯含量为1000mgL的含氯消毒剂喷洒或浸泡,然后按生活垃圾分类扔进垃圾桶。

食品和原材料加工过程中可能接触的表面和物品

厨房地板、墙壁、桌面和其他环境表面应使用500-1000 mgL含氯消毒剂擦拭和消毒。30分钟后,用水清洗。

厨具如砧板、刀叉、碗筷等,可加热消毒30分钟,或用含氯消毒剂500-1000毫克升浸泡30分钟,再用清水洗净晾干。

抹布和拖把应充分浸泡,并用1000 mgL含氯消毒剂消毒。30分钟后,用清水冲洗并干燥保存。应专用于特殊区域和特殊物品,避免交叉感染。

垃圾喷洒含氯消毒剂1000mgL,密封清洗。垃圾桶采用1000mgL含氯消毒剂充分喷洒消毒。30分钟后,可以用清水冲洗和干燥。

本指南特别提醒:

冰箱冷冻柜消毒时,请事先仔细阅读产品说明书,防止消毒过程及正常使用对冰箱冷冻柜造成损坏。

在转移食品的过程中,要注意手的卫生。即使戴手套,摘下手套后也要及时用洗手液在流水下洗手,避免交叉污染。

在消毒过程中,应注意避免消毒剂残留。

消毒剂具有一定的毒性和刺激性。准备和使用时应注意个人防护,包括口罩、帽子、手套和工作服。同时,消毒剂具有一定的腐蚀性。达到消毒时间时,应用清水擦拭,以防损坏消毒物品。

使用其他消毒剂消毒时,使用前应仔细阅读消毒产品说明书,严格按照说明书规定的使用范围、使用方法、作用浓度和作用时间正确使用。

使用的消毒剂应在有效期内,现在使用。


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